俺のハンバーグ 山本

俺のハンバーグ1,600円

従来のハンバーグの常識を覆す！
山本こだわりの特製ハンバーグ。

国産牛を使用し、パテの中に生ハムで包んだコーンクリーム隠し、柔らかく煮込んみました。
ソースは、八丁味噌と和風だしを合わせた特製デミグラスソースです。

自家製ハンバーグ180g 1,200円
280g 1,700円

「これぞ、ハンバーグ！」と山本が考える、どこか懐かしさを感じる自家製ハンバーグ。俺のハンバーグとは対照的に定番スタイルを追求し、食べ慣れた味のデミグラスソースに仕上げました。ランチでは、デミグラスソースの他に日替わりソースを御用意していますので、お好みのソースをお選びください。

ハンバーググラタン1,100円

ホワイトソースとデミグラスソースを合わせたグラタンの中に、一口大のミニハンバーグを3つ入れました。

パスタ、ほうれん草、きのこ、アスパラ、トマトなどと一緒にたっぷりのチーズをのせてオーブンでこんがり美味しく焼き上げました。お肉を食べた後は、ご飯を入れてドリアのように食べるのがお勧め！

豚のしょうが焼き1,000円

定食屋さんの定番メニュー！

これを食べる時程、ご飯がおかわり自由という事を幸せに感じる事はないでしょう！しっかりと食べごたえのある肉厚の豚ロースに、甘くなく少し濃い目の味付けの生姜ソースは、ご飯との相性抜群です。ハンバーグとは違う刺激を求めて、一皿いかがですか？

ビーフシチュー1,300円

洋食屋さんの定番メニュー！

デミグラスソースの中で、じっくり5時間以上かけコトコト煮込まれた牛のバラ肉はお箸で切れるほどのやわらかさ。食べ易い味のシチューソースに、色鮮やかなお野菜を沢山のせました。ご飯と合わせても、ガーリックトーストと合わせても美味しいです。

若鶏のトマト煮込み1,000円

深夜帯のお客様からの指示が高い、隠れ人気メニュー！

お肉がとても柔らかい新鮮な大山鶏を使用し、ドレッシングでマリネして一晩寝かし下味を付けたもも肉を、トマトソースで優しく煮込み、野菜やパスタを添えて、ヘルシーな一皿に仕上がげました。自家製トマトソースは、ご飯との相性が良く、とにかくご飯進みます。