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2007/09/07 秋刀魚の薫製

まかないで食べた秋刀魚が美味しくて、是非、お客さんにも食べてもらおうということで、秋刀魚を薫製にして、お刺身にしました。岩塩とレモンで食べていただきました。 さっぱりと美味しかったですよ〜

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