牛肉をたたき風にして、お肉の煮汁とお野菜でソースを作りました。 さっぱりと、ビールにもワインにも合いましたよ〜

今日の朝、近所の“伊佐野”という美味しい鮨屋の大将からもずくを分けていただきました。 太くて美味しいもずくだったので、今日のお味噌汁は、「もずくの味噌汁」を作りました。美味しかったです！

「久しぶりにてんぷらでも食べようか」と、言うことで今日のまかないは海老と野菜の天丼でした。

子あゆと海老を野菜と一緒に、南蛮漬け風に酢漬けにしました。 さっぱりしていて、お食事前につまむにはちょうど良いです。 P.S.新鮮な鮎はスイカの香りがするんです