本日で俺のハンバーグ山本は仕事納めです。 今年は皆様のおかげで楽しく営業できました！ 来年はもっと楽しい俺ハン期待してください！ 年末年始は、12月31日〜1月2日までお休みを頂きます。 2007年は1月3日より営業いたします。 来年もよろしくお願いいたします。

「林檎とかぼちゃのパンケーキ」です。 温かい、かぼちゃのパンケーキの上に、焼き林檎、チョコ、はちみつをかけて、林檎のピューレやアイスと一緒に食べます。 仲間の誕生日を祝っていたお客さんにローソクを付けて出したりもしました。

「チョコレートスフレ」です。 オーダーを頂いてからオーブンで焼き上げます。 ふんわりと、中はとろ〜りレアチョコです。 アイスクリームを添えています。 焼きたての香りが広がって、注文が続きました。

「俺様のハンバーグ」です。偉そうですみません。俺のハンバーグにはクリームソースが入っていますが、こちらには、世界三大珍味の一つ、フォアグラが入っています。 23日には、大好評でオープンから二時間ほどで売り切れてしまいました！

「山本のステーキ」です。長葱とニンニクをベースに白いシャリアピンソースをかけ、たくさんの野菜と焼き梅を添えました。 ご飯が進んじゃって、お代わり連発でした！

今日のおすすめは「野菜のガレット」です。 マッシュポテトの上に、茄子、トマト、ブロッコリーなどの温野菜をのせています。肉料理のペアにはもってこいです。 好評につき、すぐ売り切れてしまいました。

もうすぐクリスマスです。俺のハンバーグ山本では、23日、25日にクリスマススペシャルメニューを用意しています。 「俺様のハンバーグ」と「山本のステーキ」の二品です。 どのような内容かは、ここでは秘密にしておきます。気になる方は、直接店へお問い合わせいただくか、店頭、店内にちりばめられたヒントを御覧ください。

今日のおすすめは牡蠣のスープです。鯛のあらでとったスープに野菜の香と牡蠣の味が絶妙です！ ホイップクリームを乗せ、ガーリックトーストを添えています。 色々な味が楽しめるスープです。

10日の日曜日は俺のハンバーグ山本のライブナイトだったんですが、店一杯の人が来てくれて大盛況。 みんなお互いを紹介しながらコミュニケーションをとり、色々な出会いがありました。 スタッフによる歌やダンスも最高のパフォーマンス！途中のΜСも冴え渡り、盛り上がりました。まさに大成功です！ 俺ハンはいつの間にか、こんなにも多くの人が集まる場所になり、色々な出会いのきっかけを作れるようになっているんだと感じ、感動しました。 素晴らしい仲間に囲まれている俺は幸せです。 やって良かった！

牡蠣のグラタンです。 牡蠣をピリ辛マヨネーズソースでグラタン風に仕上げました。 寒い季節のおつまみとして、好評でした。

今年は暖冬と言われていますが、それでも冬は寒いです。 そこで、俺のハンバーグ山本のテラスはにパラソルヒーターが登場しました。 夜でもテラスでお食事していただけるくらい暖かいです。

海老の串焼きです。レモンガーリックドレッシングをかけて食べるのですが、さっぱりプリッと美味しかったですね。 頭付きの海老が三匹のっていますからお得ですね。

来週の日曜日、12月10日に俺のハンバーグ山本の店内で、スタッフによるライブイベントやります。アコースティックギターの伴奏で楽しい歌やダンスを色々と。 イラストや写真の展示もあります！ 始まりは16時から終わりは雰囲気次第。 入場料はとりませんフリーです。 軽食のサービスもしようと思っています。 初めてのことで、どんな感じになるのか予想もできませんが、楽しみです。 狭い店内ですが色んな人が集まって色んな出会いや話があれば楽しいですね。 いつも一緒に働く仲間がどんな才能を見せてくれるのか、俺自身とても楽しみにしています。 みなさん、気軽にのぞいてみてください。

先日このブログでも紹介しましたが、今、俺ハンでは小樽で仕入れてきたワインをお薦めしています。 北海道のおいしい水とデラウェアで作れられたワインです。今年の出来たて初搾りなので今時期だけの限定ワインです！ デラウェアのフレッシュな甘味と香りが楽しめます。女性の方には特にお薦めです！