今日は渡蟹のスープを作りました。 鯛と渡蟹と野菜でとったスープにパンとチーズを浮かせました。自家製ポテトガーリックソースをお好みで溶かしながら食べます。 オニオングラタンスープみたいな感じでしょうか。 今日しか食べられないレアメニューでした。 またやるかも知れませんが、、、