俺のハンバーグ山本には、美味しい手作りハンバーグの他にもこだわりがあります。 その一つが、コーヒーです。 気持ちを込めたものを提供し、その暖かさを感じて頂きたい！その想いから、御注文を頂いてから、豆を削り、一杯一杯ハンドドリップしています。 是非一度お試しください。 珈琲豆も特別なものを使用していますが、豆については、また後日お話します！

「佐藤さくらです。俺のハンバーグ山本で働き初めて早2ヵ月。。早いなぁ。 わたし絵を描いています!絵をたくさん描いて個展をしたいです。そんなこんなでわたしと俺ハンをよろしくお願いしまーす♪」

さくらさんの絵はとてもユニークなので見てほしいですね。もしかしたら店に飾ることになるかも知れません。

今日はまかないの紹介です。 今日はみんなで、チキンカツ丼を食べました。腹が減っては戦は出来ませんからね。 みんな楽しく、しっかり食べてみなさんを元気にお迎えします！

今日は渡蟹のスープを作りました。 鯛と渡蟹と野菜でとったスープにパンとチーズを浮かせました。自家製ポテトガーリックソースをお好みで溶かしながら食べます。 オニオングラタンスープみたいな感じでしょうか。 今日しか食べられないレアメニューでした。 またやるかも知れませんが、、、

今日はサイドメニューの紹介です。 写真は生ハム盛りあわせです。 サラミミラノ、モルタデラソーセージ、プロシュートスライスの三点盛り。 ワインの友達として最高です！

俺に焼かれるさんま達。 気持ちいいくらいに焼きまくりました。

目黒のさんま祭りは有名ですが、今日はそのお隣のさんま祭りに参加してきました。終始大行列で、予定よりも二時間早く完売しました！ 1300のさんまを焼いて皆さんに振る舞ったのですが、三時間ほどひたすらさんまを焼き続け、さんまのにおいと油を一身に浴びながら、俺ハンのまわりの色々なお店の人と知り合い、いつも食べにきてくれる常連さんとも挨拶できました。楽しかったですね。 家に帰ってシャワー浴びても俺の手からはさんまが香ります。

今度、店内にイラストレイターのSADMAXこと村山泰支さんの絵を展示することになりました。出会いは偶然、村山さんがお客さんとして来店された際、お話をする中で、同郷かつ出身高校が同じという共通点が発覚！ 一瞬にして意気投合し、今回のような運びになりました。 作品は定期的に変えていこうと話しています。食事とそれ以外の色々も美味しい俺ハンへ是非お越しください。 SADMAX Web Site!! http://homepage.mac.com/yas_sm/

今週の日曜日、俺のハンバーグ山本も参加している、恵比寿恵成商店会で、「となりのさんま祭り」を行ないます。 旬のさんまとお酒で楽しい時間を過ごせます。 興味があれば来てみてください。

日替わり気分代わりで、色々なデザートをやっています。 今日ばマスカルポーネを混ぜ込んだチーズプリンです。 まろやかな甘味とコクが絶妙でした。 写真は手書きポップです。実物は写真を撮る前に売り切れちゃいました。すみません。 毎日その日にしか食べられないかもしれないレアメニューが登場しています。 お楽しみに。